迷你夹心奥利奥酥脆又好吃（儿童版）

作者： 芊羽芊浔mum

配方是自己摸索先写在本子上，尝试做成功并记录下来，希望下次更方便给宝贝做。

用料

• 奥利奥饼干：
• 低粉 100克
• 玉米淀粉 8克
• 食用葡萄糖粉 30克
• 可可粉 10克
• 红糖（过筛） 20克（也可以不加）
• 无盐黄油（融化） 30克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 奥利奥饼干白色夹心：
• 无盐黄油 20克
• 糖粉 5克
• 奥利奥饼干黑色夹心：
• 黑巧克力币 40克

迷你夹心奥利奥酥脆又好吃（儿童版）的做法步骤

步骤 1

把100克低粉、8克玉米淀粉、过筛好的10克可可粉、1克小苏打、1克盐称量好放入无水无油容器中。

步骤 2

将30克无盐黄油融化，加入称量好的粉类用一次性pe手套揉搓成团，

步骤 3

奥利奥面团放入保鲜袋擀成厚薄均匀的四边形，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 4

用裱花嘴顶端的圆形压制出如图所示的形状，如果认为表面不平整可以用圆形物品轻压表面。

步骤 5

烤箱上下火140℃提前预热，奥利奥饼干放入中层，上火120℃，下火130℃，烘烤15分钟左右，

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步骤 6

步骤 6

第二天的奥利奥轻轻掰开，还是很酥脆。

步骤 7

用的上图巧克力币

步骤 8

40克巧克力币隔温水融化，20克无盐黄油软化和5克糖粉搅拌均匀备用。

步骤 9

我忍不住把它吃了。

步骤 10

奥利奥黑色夹心

步骤 11

真的很好吃，不甜腻，宝宝吃没有夹心的，有夹心的留给吃货的自己。

迷你夹心奥利奥酥脆又好吃（儿童版）的小贴士

温馨提示：喜欢草莓味的，抹茶味的可以在夹心材料中加入适量草莓粉和抹茶粉。也可以尝试加入适量果泥改变夹心颜色，夹心材料还可添加纯牛奶、炼乳、淡奶油增加奶香味。

菜谱创建时间：2020-06-26 18:15:15