大白菜炖干豆腐

作者： 强老板

这道菜让我回忆满满，从小吃到大

用料

• 大白菜 7大片
• 干豆腐 半斤
• 五花肉 10片
• 葱姜 适量
• 八角 2个大的
• 鲜朝天椒 1个
• 酱油 两汤匙
• 盐 适量
• 大豆油 适量
• 水 适量

大白菜炖干豆腐的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净切丝

步骤 2

干豆腐洗净切条

步骤 3

准备料头

步骤 4

准备五花肉，肥点的最好

步骤 5

起锅烧油，油热下肥肉炒制一会，下偏瘦一点的肉继续炒制

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步骤 6

步骤 6

加入料头翻炒出香味

步骤 7

加入大白菜翻炒均匀，加干豆腐继续翻炒均匀

步骤 8

加入盐翻炒均匀，加入水，和菜一平就可以，喜欢喝汤稍微多放点

步骤 9

盖盖炖十分钟，然后加入酱油翻拌均匀，试味，淡就在放点盐

步骤 10

出锅，享用吧

大白菜炖干豆腐的小贴士

尽量用肥点的肉炖，水不要加多了，炖十分钟就够了

菜谱创建时间：2020-06-26 18:15:10