腊肉什锦炒饭

作者： 汪冇冇

家里最后一点腊肉了，一口气用完感觉有点浪费，看到冰箱里面还剩一点剩饭，感觉很适合不出门的端午假期。

用料

• 剩米饭 1碗
• 腊肉 半小块
• 蒜叶 2颗
• 火腿 3片
• 生菜 半颗
• 生抽 2勺
• 老干妈 1勺

腊肉什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好配料，我很喜欢吃蒜叶，所以青菜部分除了生菜，我还加了蒜叶，腊肉炒出来的蒜叶会分外的香

步骤 2

锅里放少许油，我习惯于冷油下锅炒腊肉和火腿，把腊肉的香味和油差不多炒出来就可以放入米饭了

步骤 3

放入米饭

步骤 4

米饭炒散后放入蒜叶

步骤 5

准备酱汁，生抽、老干妈、鸡精、胡椒粉、十三香、孜然粉（秘密武器）拌匀

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步骤 6

步骤 6

加一点水和匀

步骤 7

倒入锅内

步骤 8

炒上色

步骤 9

放入生菜

步骤 10

出锅啦

步骤 11

腊肉配上蒜叶，真的是一绝！

菜谱创建时间：2020-06-26 18:03:09