葡萄干吐司

作者： 月圆月缺LY

用料

• 高筋面粉 265克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 35克
• 酵母 3-5克
• 牛奶 110克
• 黄油 30克
• 奶粉 20克
• 炼乳 25克
• 盐 1克
• 细砂糖 40克

葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

将面粉蛋炼乳糖盐奶粉放入面包桶，活成型加入黄油（划重点：先用饺子皮功能揉15分钟（不加黄油）再打开软面包功能再来一遍要放黄油）

步骤 2

面包机活面发酵好，取出分为三个面团卷起来再赶，然后放入葡萄干，保鲜膜继续烤箱发酵1个半小时49度，160度烤35分钟

步骤 3

赶成长条放入葡萄干卷起来

步骤 4

三个卷排好方好

步骤 5

今天用面包机做了一个面包很成功，晚上12点先和面，然后预约早上八点40出炉

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步骤 6

步骤 6

完美拉丝

步骤 7

拉丝

菜谱创建时间：2020-06-26 17:14:43