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锅贴

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作者: 甜心莫吉托

用料

锅贴的做法步骤

步骤 1

和面,醒20分钟。 做馅:摊鸡蛋打碎,韭菜研磨搅拌,放虾皮,生抽,盐,鸡精,香油。拌香。 虾仁:掉水煮熟备用

步骤 2

像包饺子一样两头不捏,每个锅贴一个虾。 锅中放少许油,锅贴摆放好,一面金黄时,倒入用面,1勺淀粉,3滴食用油调好的水。盖好锅盖闷熟。

步骤 3

出锅时将盘子扣在锅里,把锅翻过来即可。

步骤 4

配上灵魂蘸料,满嘴留香。 蘸料:香醋,蒜末,老干妈,芝麻

菜谱创建时间:2020-06-26 11:28:11
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