烤汤包（馄饨）-猪肉笋干馅

作者： 王小厨美食之路

端午了，我们这就喜欢做汤包吃，煮的，蒸的，烤的……都美味的不得了。小时候，每次去城里，都要去早餐店里吃10个烤汤包。那么今天就自己动手来做一次～

用料

• 猪肉 500克
• 笋干 250克
• 小葱 100克
• 汤包皮 适量
• 鸡蛋 1个
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量

烤汤包（馄饨）-猪肉笋干馅的做法步骤

步骤 1

自家晒的笋干提前一天温水泡开

步骤 2

泡开后笋干切粒。

步骤 3

肉馅笋干和葱花一起，加适量盐和生抽拌均匀。

步骤 4

裹汤包

步骤 5

平底锅上均匀摊上汤包，再加入食用油，大火稍微煎2分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入小碗开水，盖上盖子，中火继续煎。

步骤 7

煎至一面金黄。

步骤 8

倒入一个打好的鸡蛋，撒上葱花，盖上盖子再闷一会儿。

步骤 9

装盘，搞点蘸料。

步骤 10

再配上一碗紫菜汤

步骤 11

开吃！

烤汤包（馄饨）-猪肉笋干馅的小贴士

1、煎的时候油可以稍微多点。 2、最好先放汤包，再放油，不然怕溅起来。 3吃的时候要趁热奥！

菜谱创建时间：2020-06-26 09:03:26