【孕妇食谱】丝瓜茄子煲，鲜香又美味，清淡不油腻～

作者： 朵拉妈咪呀

营养价值： 1、丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。 2、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为准妈妈补充营养，增强免疫力。 但如果肠胃不好，经常腹泻、消化不良的孕妇可以少吃或不吃。

用料

• 细茄子 3根
• 丝瓜 1根
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

【孕妇食谱】丝瓜茄子煲，鲜香又美味，清淡不油腻～的做法步骤

步骤 1

茄子和丝瓜洗净，丝瓜去皮、茄子去蒂；

步骤 2

丝瓜切条备用；

步骤 3

丝瓜切条；

步骤 4

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 5

倒入丝瓜煸炒至出水；

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步骤 6

步骤 6

倒入茄子翻炒均匀，调入适量盐调味，炒至茄子变软为止；

步骤 7

一份鲜香又美味，清淡不油腻的丝瓜茄子煲就最好了。

菜谱创建时间：2020-06-26 06:27:14