鸡腿洗一下去掉点鸡油，保留鸡皮，擦盐，加入料酒和姜片，腌一刻钟入味。
土豆胡萝卜削皮后切块，不要太小。豇豆去除两头掰成小段。全部放进电饭锅。鸡腿皮朝下放在上面，放上姜片葱结，再倒一点料酒在鸡腿上，盖上盖子，开启做饭程序。
时间到，出锅摆盘，撒上喜欢的香料，开动，当心烫～