鸡胸肉洗净切块。每个块大概有二厘米那么长。
放入姜，酱油，料酒，盐，胡椒粉拌匀。腌制15分钟。 （由于我为了让大家容易看到我放的材料，所以没有把它拌匀）
把薯片捏碎。
腌好的鸡块依次蘸鸡蛋液，淀粉，薯片碎。
就形成了这个样子。
锅中热油到小火冒泡泡。
分批放入鸡块小火炸。到成型不会粘到一起为止。捞到小盘里放起来。
把全部炸成型的鸡块放在一起继续油炸10分钟。露出焦黄为止。
放入番茄酱。
就可以蘸着吃啦。
你不要以为很难，其实很简单。 第1次油炸的时候。不要一起放进去，这样他不会一粘在一起。