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冰淇淋

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用料

冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋、牛奶、糖粉35克和盐倒入主锅3分钟100°速度3搅拌的同时蛋黄也煮熟了,倒出来放晾,清空主锅。

步骤 2

煮好是这个状态,特别细腻。

步骤 3

主锅擦干净,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油和35克糖粉,速度3打发,打到九成就好。记得不要打发过头

步骤 4

把刚才煮好的放晾好的蛋糊倒入淡奶油中,5秒速度2.5搅拌均匀

步骤 5

混合好特别细腻。

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步骤 6
步骤 6

装入密封瓶放入冰箱冷冻,这时候上面可以撒上奥利奥饼碎,孩子们更喜欢。

步骤 7

也可以装入自己喜欢的模具

步骤 8

实在太好吃了,大人小孩都喜欢。

菜谱创建时间:2020-06-25 17:21:01
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