鲜嫩多汁的盐焗鸡，是不是看着就很有食欲。一共用电饭煲煮了70分钟，已经很烂了。
我在京东买的三黄鸡800g左右，活动优惠下来26块。解冻后洗干净，可以把鸡头和鸡屁股处理掉。倒点料酒，泡一下来回翻身，泡半个小时左右，然后倒掉料酒。
盐焗粉，把鸡全身抹一遍，一定要擦均匀，鸡肚子里面也要擦一遍。不用抹厚厚的一层，只需要把鸡每个角落都抹一遍。
抹完后放一个小时左右。
一点生抽➕橄榄油➕胡椒粉，搅拌均匀。生抽不需要很多，太多了颜色会变深，差不多就一个碗底。
倒入刚刚腌的鸡上
然后再按摩全身每个角落
放冰箱腌制2小时以上。我是提前一晚腌制的，放了一个晚上，很入味。
电饭锅内胆下面铺满葱段和生姜片。防止糊锅。老电饭锅可能需要把内胆上涂一层油，新的电饭锅内胆都改进了可以不用涂，因为鸡上面已经涂了一层油。
我这个电饭煲很小就是1-2人份的，放入800g的鸡没有问题。
按煮饭功能，我这个是35分钟，800的鸡按了两个35分钟，完全可以了。再大一点的鸡就需要更长时间，时间自己掌握哦。
第一个35分钟后这样子。
第二个35分钟后拿出来。我又调了一个辣汁，大家如果觉得鸡淡了就可以调一个酱油汁，宁愿淡了也不要咸呀‼️‼️‼️太咸没法吃，而且吃的太咸人容易肿，淡了可以浇汁。