将粽叶和糯米分别洗净，糯米晾干后放入小苏打，一会糯米颜色变黄。
将粽叶卷两圈卷成蛋筒状
先放一两勺米，用筷子搓紧实，这样粽子有嚼劲，然后放一颗椰枣，再放两勺米压实。
将两边粽叶往中间折出三角形的两边，再将粽叶覆盖下来，折出一个角
先将稍粗一点的棉线，固定在勾子上，再将粽子向图示那样缠两圈，打两个结，这样粽子不易移动，还可以继续捆下一个粽子。
边包粽子时，用高压锅烧一锅水，水沸腾后，加入包好的粽子，水面没过粽子，盖上盖子上汽后，开小火煮50分钟。50分钟后香甜软糯的粽子就可以出锅啦！