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简易版越南河粉Pho

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作者: 尤尤尤兰达
那些需要熬汤的越南河粉真的太麻烦了吧,一大家子做一锅还好一点,不太适合一人食啊! 自己做了个简易版的,味道也挺好啊!

用料

简易版越南河粉Pho的做法步骤

步骤 1

河粉用冷水泡20分钟(我这里有80克河粉,太多了…)

步骤 2

准备配料,青柠半个切4块,薄荷罗勒叶用冷开水清洗泡一下,绿豆芽用热开水冲了下,洋葱和小米切切好

步骤 3

水煮开先煮牛筋丸,煮个五分钟再放河粉,加鱼露和盐调味。

步骤 4

将配料(除2块青柠块)放到碗底,河粉煮好后将河粉捞出,汤倒入。将剩下的2块青柠块向碗里挤出汁。又放了3片卤牛腱子片。

菜谱创建时间:2020-06-25 09:30:58
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