简单省时的香蕉红糖蛋糕

作者： 蓝心Monica

本方非自创，家里香蕉已经软了，只好找了一个方子做香蕉蛋糕，简单易成功，味道也很好👍

用料

• 面粉 300克
• 红糖 85克
• 香蕉 3根
• 鸡蛋 2个
• 黄油 110克
• 盐 2克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 混合坚果 80克
• 表面材料
• 红糖 10克
• 黄油 10克
• 混合坚果 10克

简单省时的香蕉红糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

除了混合坚果和表面材料外，所有材料倒盆里搅拌，看不到干粉就可以

步骤 2

混合坚果切碎，大点快的可以做表面材料，喜欢吃坚果的朋友可以自行加量

步骤 3

将面糊倒入模具，坚果铺在上面，用刮刀压一压

步骤 4

再撒上红糖

步骤 5

最上面倒上黄油，不用全倒满

步骤 6

扣上锡纸，烤箱175度5分钟预热后，放入烤箱50分钟，解开锡纸继续烤10-15分钟上色，看各家烤箱脾气，用筷子插进去，没有面糊就可以了

步骤 7

我的烤箱脾气比较爆，揭开锡纸烤了10分钟，颜色有点深

步骤 8

来个侧身图

步骤 9

切开内部组织很漂亮

步骤 10

我用的混合坚果，可以加入自己喜欢的坚果或葡萄干之类的

简单省时的香蕉红糖蛋糕的小贴士

表面材料可以自行增减

菜谱创建时间：2020-06-25 09:06:02