新疆杏干果铺

作者： Q潇楠

每年都有新疆的朋友寄过来自家果园的小白杏，黄的很甜可以生吃，青黄的有的酸就正好做成杏干果铺

用料

• 杏 1500克
• 细砂糖 500克
• 青柠檬 5个小的

新疆杏干果铺的做法步骤

步骤 1

小刀把杏子对半剖开取出核来，再切成四分之一块大小，用白糖拌匀，挤出青柠檬汁加入，腌制6小时以上，加保鲜膜放入冰箱冷藏，我的腌了一晚上，所以出来好多水

步骤 2

上火煮开后捞出杏干肉晾凉，糖水不要倒掉

步骤 3

平铺在盘子中放太阳下暴晒

步骤 4

因为有糖，怕大自然的污染，我用纱布包裹起来晒的

步骤 5

安全隐患排除

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步骤 6

步骤 6

糖水装瓶冷藏后是口感很好的酸甜饮料

步骤 7

只晒了一个太阳就差不多了

步骤 8

干湿度刚刚好，口感也酸酸甜甜的，吃过的朋友都说好

菜谱创建时间：2020-06-25 08:28:54