虾酱大排

作者： 兔虎ding

浓郁虾酱味道配上大排 有空再做

用料

• 生抽 勺

虾酱大排的做法步骤

步骤 1

虾酱大排 制作材料：主料：虾酱75克,猪大排750克 调料：大葱20克,姜20克,料酒30克,酱油5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,芝麻酱20克,红曲15克,花生油20克 虾酱大排的特色：猪排色泽金黄微红，外焦里嫩，口味咸香，虾酱鲜味浓郁。 虾酱大排的做法：1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，放入猪排腌渍两小时以上。 2.锅中加花生油烧热，将猪排放入慢火炸熟，呈金黄色时捞出即成。

步骤 2

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菜谱创建时间：2020-06-25 00:22:01