咖啡豆曲奇

作者： 六豆喵

一款有咖啡味的曲奇

用料

• 黄油 70克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 45克
• 可可粉 15克
• 蛋黄 1个
• 速溶咖啡粉 4克
• 热水 8克

咖啡豆曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

软化黄油

步骤 3

筛入糖粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

用刮刀刮一下旁边的黄油和糖粉搅拌均匀。

步骤 6

速溶咖啡粉用热水泡开，倒入黄油里

步骤 7

搅拌均匀，加入一颗蛋黄。

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

筛入低筋面粉

步骤 10

揉成面团

步骤 11

分成两段

步骤 12

搓长

步骤 13

切成小块

步骤 14

搓成圆球

步骤 15

搓成椭圆形。

步骤 16

用刮刀在中间切一刀

步骤 17

装盘

步骤 18

165度烘烤15分钟。

咖啡豆曲奇的小贴士

面团一定不能揉出筋。

菜谱创建时间：2020-06-24 22:28:44