夜市土豆饼

作者： 我想叫阿月浑子的

以前特别爱吃学校附近夜市的土豆饼，出门必买～现在我也可以去摆摊了哈哈

用料

• 土豆 2个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱末 少许
• 盐 一勺
• 胡椒粉 半勺
• 五香粉 半勺
• 辣椒面 适量

夜市土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，用镲丝器镲成细丝（镲成丝后不用洗）

步骤 2

加入适量葱末

步骤 3

加入鸡蛋，一勺盐，半勺五香粉和胡椒粉（可根据家人口味适量增减）

步骤 4

少量多次加入面粉拌匀，不要一次性加入

步骤 5

调成这个粘稠度就行

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步骤 6

步骤 6

电饼铛稍微多放点油，用筷子把土豆丝放进去摊平整理成原形，煎至两面金黄出锅即可，大概6～8分钟

步骤 7

能吃辣的少撒点辣椒面更好吃，不撒也好吃！

夜市土豆饼的小贴士

面粉要少量多次加入，根据情况

菜谱创建时间：2020-06-24 18:56:56