松软的南瓜发糕

作者： 可馨妈m

尝试了很多方子，这个蒸出来真的很松软好吃，大家快试试吧，成功了记得交作业呦……

用料

• 南瓜泥 220克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 牛奶 70克
• 红枣 几颗

松软的南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块，蒸熟

步骤 2

准备食材

步骤 3

南瓜用便宜捣成泥，加入细砂糖

步骤 4

加一个鸡蛋

步骤 5

酵母用牛奶化开

步骤 6

加入南瓜泥中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

加入中筋面粉

步骤 9

搅拌成南瓜糊

步骤 10

6寸模具刷少许玉米油

步骤 11

南瓜泥糊加入模具中

步骤 12

发酵30分钟，夏天天气热，注意观察面糊状态，发酵过度了味道会不好并且蒸好会塌下去

步骤 13

发酵好的面糊加上红枣

步骤 14

大火转中火蒸40分钟，闷3分钟出锅

步骤 15

切面也很细腻呢，成功了记得来交作业呦

菜谱创建时间：2020-06-24 16:03:55