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蒜蓉基围虾

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作者: 拾专
🈶爱的味道,生活就是折腾出来的,当你因为太年轻,乏味,无力,想吐槽,原来生活就是折腾一个个菜谱。

用料

蒜蓉基围虾的做法步骤

步骤 1

虾背切开,不切头胸,取出虾线不要,保留虾须虾尾虾壳,料酒腌制十分钟。

步骤 2

油加热至五成热,将虾头轻轻测试油温,极速冒泡就可以了,将虾倒入油锅内,同时迅速加入姜丝,不断翻炒虾,看见虾壳透明,即可捞出。

步骤 3

大蒜捣蓉,加入生抽、咸盐、蚝油,腌制两小时,然后一半用热油炸酥,再和生蒜蓉混合一起,

步骤 4

炸好的虾🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐平铺盘里,按一圈铺开,虾背和盘中均大量厚重铺上蒜蓉。

步骤 5

上汽蒸五分钟,盛出来晾凉,上桌。

菜谱创建时间:2020-06-24 15:00:33
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