卤五件头

作者： _1fvq

用料

• 五件头 一整套
• 料包 1包
• 蒜 一整棵
• 姜 一大条
• 冰糖 20克
• 花椒 30粒
• 干辣椒 30个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 6勺
• 盐 3勺

卤五件头的做法步骤

步骤 1

加料酒，花椒焯水，捞出过冷水

步骤 2

炒糖色，冒泡就立马➕水

步骤 3

花椒，干辣椒，蒜，姜，煮出味道，加生抽老抽调色，红带黑

步骤 4

调好色和味道，放料包

步骤 5

料包煮五六分钟后，放五件头，大火煮沸，小伙熬煮一小时

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步骤 6

步骤 6

煮的时候就到处弥漫着香味，出锅，满嘴留香，满足！

菜谱创建时间：2020-06-24 14:58:09