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操作简单,味道不简单的「灵魂炒蛋」的做法

操作简单,味道不简单的「灵魂炒蛋」

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作者: 进击的胖米
进击的胖米
鸡蛋鸡蛋,又是鸡蛋 美味又营养 想不好吃啥的时候,鸡蛋总能解决 吃过各种各样的炒蛋 这个还是第一次呢 听说一家饭店靠这个菜火了30年 哇哦 赶紧试试 原配方有辣椒粉,我家有小朋友,所以不放了,有条件且吃辣的朋友可以试试哦 还有不吃酸的朋友,就不放醋吧 你们咋这么挑食!

用料

操作简单,味道不简单的「灵魂炒蛋」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备3-5个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散,打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个芡汁:半勺淀粉、一勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、半勺糖、一小碗水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,油八成热转小火,倒入鸡蛋液,这样鸡蛋比较嫩滑

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速地用筷子扒拉扒拉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋凝固,倒入芡汁,倒入之前用筷子再搅拌一下,转中火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咕嘟咕嘟,收个汁儿

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸酸甜甜,超好吃

操作简单,味道不简单的「灵魂炒蛋」的小贴士

炒鸡蛋记得油烧热哦转小火哦

菜谱创建时间:2020-06-24 14:30:25
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