小胡欧包减半

作者： 随便烤着玩

奥地利小胡的方子，简单健康。可以随便加喜欢的果干～甜咸随意 记录一下，省的每次去找他视频。

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 120克
• 水 250毫升
• 橄榄油 少许，大约20毫升
• 葡萄干 两把，大约60克
• 蓝莓干蔓越莓干 少许
• 芝麻 少许
• 亚麻籽 一勺
• 奇亚籽 一小包
• 红糖 20克
• 盐 3克
• 酵母 5克

小胡欧包减半的做法步骤

步骤 1

水，橄榄油果干倒入容器，混合冷藏1个小时，拿出后加面粉，糖，盐，酵母，面包机和面24分钟。取出整形。

步骤 2

撒干粉，盖薄膜，发酵至两倍大。切得比较丑

步骤 3

发酵完成后，可以冰箱冷藏一晚上，第二天早上再烤，烤箱170度，45分钟，20分种左右注意上色，盖锡纸。

菜谱创建时间：2020-06-24 14:08:40