【经典甜辣炒年糕】可以摆摊的韩国街头小吃～

作者： 抄抄52度

在韩国的时候，街头处处可见的一道街头小吃。辣炒年糕现在也有很多种口味啦，可以加芝士，香肠，泡面，海鲜，可以发展出很多不同的搭配 今天分享的是经典款的甜辣炒年糕，拿去摆摊绝对没问题啦～

用料

• 年糕 250克
• 洋葱 1/4个
• 香葱 20克
• 蒜末 4-5瓣
• 白芝麻 5克
• 调料
• 韩国辣酱 3大勺
• 辣椒粉 1大勺
• 酱油 1大勺
• 白砂糖 1大勺
• 芝麻油 1小勺
• 水 150克
• 香肠，鱼板鱼丸 看心情

【经典甜辣炒年糕】可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤

步骤 1

水烧开，年糕煮4分钟左右，煮软膨胀捞出，沥干备用

步骤 2

煮好的年糕可以拿竹签或者牙签穿上，也可以不做此步

步骤 3

香葱切段，洋葱切丝，大蒜磨成蒜末

步骤 4

热锅烧油，先下洋葱，葱段，蒜末，炒出香味

步骤 5

放入辣酱炒匀

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步骤 6

步骤 6

继续放入其他调味料炒匀

步骤 7

加入水

步骤 8

加入年糕，有鱼板的话也是这一步加入。煮开后，煮至汤汁浓稠关火

步骤 9

撒上白芝麻～甜辣口的很开胃

菜谱创建时间：2020-06-24 13:18:40