【夏天食谱】既开胃又美味的鸡丝凉面

作者： L-INN

到了夏天就想吃点开胃又凉快的食物，鸡丝凉面简直一百分！而且这个菜真的不需要厨艺！切丝器解决刀工问题，简单好吃！ 这个菜谱是两到三人的分量

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 绿豆芽 100克
• 香菇 5朵
• 香菜 3根
• 白芝麻 适量
• 蒜 3瓣
• 面饼 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 陈醋 5勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1勺

【夏天食谱】既开胃又美味的鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

水开后让入葱段，姜块和鸡胸肉煮至鸡胸肉全熟（10分钟），晾凉后撕成丝备用

步骤 2

豆芽洗好，香菇切片，胡萝卜切丝后煮熟捞起备用；青瓜刨丝后加入少量盐拌匀，出水后挤干水分备用

步骤 3

香菜切段；白芝麻微火炒香；蒜切成小粒后放入碗中再倒入热油，然后加入五勺陈醋，3勺酱油，一勺糖，半勺盐和半勺蚝油搅拌均匀后让入香菜段和白芝麻，就完成啦（按照自己的口味自行调节用量）

步骤 4

在煮熟的面上铺上各种食材，最后淋上调好的酱汁，就完成啦！口感和味道都超棒！

【夏天食谱】既开胃又美味的鸡丝凉面的小贴士

蒜用热油烫熟后就不会辣

菜谱创建时间：2020-06-24 12:49:10