豆干炒咸菜毛豆

作者： 王議婷

全素的咸菜毛豆豆干也是很下饭下粥哒😋

用料

• 毛豆 随意
• 咸菜 随意
• 豆干 随意
• 糖 一点点
• 生抽 一勺
• 盐 一点点点点（比糖少）

豆干炒咸菜毛豆的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用，豆干切成你喜欢的模样

步骤 2

热油炒毛豆，炒到毛豆表皮微皱

步骤 3

放入咸菜，一铲勺生抽一点点水，继续翻炒

步骤 4

最后加入豆干，放一点点糖提味，咸度不够放一点点盐，熟了就起锅

豆干炒咸菜毛豆的小贴士

1.咸菜和豆干都是有咸度的，一开始放生抽了，所以最后要不要放盐看个人口味 2.作为上海人喜欢烧菜都放糖，糖能提味，还很下饭，也看个人喜好 3.如果中间觉得干就加点水炒 总之就是简单的一道家常小菜，喜欢放干辣椒，或什么其他的大料，都随个人喜好，我们家烧菜是从来不放五辛的。

菜谱创建时间：2020-06-24 12:25:29