先将海底椰、雪梨、菊花洗干净，与3L水一起煲一小时左右，放糖至糖融化。
将煲好的汤汁隔渣过滤，按照买的白凉粉比例兑水煮开。
煮开后装进自己喜欢的器具放凉，尽量不要用胶的，因为是煮开过的水。
放凉后按自己喜好加炼奶、蜂蜜之类就好了！