口袋饼

作者： 富区小妞

用料

• 面粉 300克
• 温水 288克
• 盐 3克＋1勺
• 生菜叶 几片
• 鸡肉猪肉牛肉都可以 150克
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 1/3棵
• 青椒 半个
• 番茄（也可以不放） 1个
• 食用油（植物油或者黄油都可以） 适量克
• 沙拉酱 适量
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 5克

口袋饼的做法步骤

步骤 1

3克盐放入面粉中，倒入温水，边倒边用筷子🥢搅成絮状，然后和成光滑的面团，盖好醒一会（15-20分钟即可）。

步骤 2

醒面同时，这边洗菜，生菜叶子洗净沥水；

步骤 3

其它材料都切成条；

步骤 4

起锅烧油放入胡椒粉，煸炒肉条倒；

步骤 5

圆葱加入，胡萝卜加入，青椒加入，火腿肠加入，翻炒；

步骤 6

放盐，耗油，放番茄（番茄酱也可以，也可以不放，根据个人口味喜好）然后关火待用；

步骤 7

面也醒好了，分成4-6个挤子，擀成饼，我做的方形的；

步骤 8

像这样刷油，三个边不刷，然后两个两个一对扣上；

步骤 9

没有油的三边压紧，做成锁边，粘的更牢；

步骤 10

平底锅或者电饼铛把饼烙熟，翻一次即可，翻多了饼子容易硬；

步骤 11

开口处往里塞生菜叶，然后根据个人口味加沙拉酱或者番茄酱；

步骤 12

我两种都放了；

步骤 13

把炒熟的肉条蔬菜条肠条也塞进去，对了，我还加了点香菜，

步骤 14

OK了

菜谱创建时间：2020-06-23 21:53:54