适合夏天的凉拌菜

作者： 摩卡新兵乐

用料

• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 金针菇 半把
• 薄百叶 1张
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 芝麻油 适量
• 蒜头 适量
• 辣椒面 根据喜好
• 糖 根据口味
• 盐 根据口味
• 芝麻 适量
• 食用油 适量

适合夏天的凉拌菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝。胡萝卜切丝，根据喜好决定要不要焯水。我自己是生吃的。薄百叶切丝，焯水后过凉水，挤干水分。金针菇焯水后过凉水，挤干水份。四样东西码在盆里。

步骤 2

加入切好的蒜末。辣椒面根据口味放。1勺生抽，1勺蚝油，2勺陈醋，半勺麻油（没有可以不放）。加入适量的糖跟盐，撒上芝麻。

步骤 3

最后淋上热油，抓拌均匀就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-06-23 20:17:09