蛋糕甜甜圈

作者： 小C爱烘培

❤新手都能搞定的甜甜圈❤ 工具准备六个装的模具，面粉筛，打蛋盘，手动打蛋器，电子称，材料就看材料表吧，我们可以开始了！ 温度：160度 焙烤时间：20分钟左右（自己观察上色情况，因为每个烤箱的脾气不一样啊！）

用料

• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 3个
• 砂糖 40克
• 玉米油 55克
• 盐 1克

蛋糕甜甜圈的做法步骤

步骤 1

就是三个正常大小的鸡蛋哟！

步骤 2

加入砂糖40克

步骤 3

加入1克的盐

步骤 4

搅拌吧，要温柔的搅哟，不要粗暴！因为太粗暴会起气泡！！！ 现在可以放一边去了。

步骤 5

称90克低筋面粉

步骤 6

加入两克的双效泡打粉，搅拌均匀。

步骤 7

再把面粉和泡打粉一起过筛进入鸡蛋糊中，轻轻的搅拌均匀至无颗粒。 还是那句，不要粗暴。轻轻的搅拌。

步骤 8

搅拌均匀的图片。

步骤 9

在面粉鸡蛋糊中加入55克的植物油(我的手抖了一克😜。) 轻轻的搅拌均匀，直到看不到油为止。这时候可以预热烤箱了，🌟160度，大约10分钟。 把蛋糕糊糊倒入裱花袋中。 注意： 👉模具用植物油刷一遍啊！👈

步骤 10

使用裱花袋，袋口剪开，轻轻的挤压到我们的模具中，每格挤到九分满就可以了(此处忘记拍照片了。)轻轻震盘三下，放入烤箱中！ 🌟烤箱温度160度🌟 🌟烤20分钟左右！🌟 此照片是已经在烤箱里烤到发起来了。

步骤 11

烤好了，第1盘被小孩偷吃了一个😝。

步骤 12

图上有错误示范，画出来的这三个就是因为搅拌的太粗爆了，然后起气泡的后果。 巧克力装饰明天再做！！！

蛋糕甜甜圈的小贴士

注意搅拌时别太使劲太粗鲁！！！ 说说怎么脱模啊！ 就是：粗鲁的敲出来😜😜😜

菜谱创建时间：2020-06-23 19:30:46