排骨先泡半小时冷水，把血水泡出来，中途换两次水 冷水下锅，加一片香叶、八角、十几颗花椒和姜片、葱段一起煮五分钟，煮出血沫 捞出排骨用水冲干净，另起一个锅，倒入少量油，下排骨煸炒，正反两面都焦黄，放入葱姜蒜，炒出香味 倒入一勺老抽，一点盐、再倒入一碗清水，盖盖子大火煮沸，水量没过排骨就好 煮开之后加入一勺自制蜜炼枇杷酱，中火焖煮25-30分钟（喜欢甜的可以多放一点枇杷膏） 煮到快收汁的时候就要来回翻一下排骨，每一面都裹上汁，汤汁黏稠了就可以关火了，盛出摆盘，浇上锅里的汤，撒上芝麻，开动吧～ 尝了一口，味道有点类似梅子排骨，没有糖醋排骨那么酸甜，有一点枇杷的水果香，搭配排骨的肉香，拌一点汤汁，还挺下饭的 害，不说了，我要去买排骨了
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