筋头巴脑

作者： 趣多多多多多多多

用料

• 筋头巴脑 500g
• 西红柿 2个
• 八角 n个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 蒜 瓣
• 姜 片

筋头巴脑的做法步骤

步骤 1

放碗里反复冲洗泡出血水

步骤 2

冷水下锅倒入料酒姜片，煮出血沫，捞出后冷水反复冲洗

步骤 3

冷锅冷油放冰糖小火慢熬

步骤 4

倒入牛肉翻炒，再将配料（香叶大料等）倒入锅内，2勺生抽，1勺老抽，1勺盐，1勺糖 翻炒

步骤 5

番茄两个在砂锅中翻炒至出汤

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步骤 6

步骤 6

将炒好的肉倒入砂锅中，倒清水小火慢炖1个小时

步骤 7

出锅！拌米饭🍚

菜谱创建时间：2020-06-23 17:13:30