双椒金枪鱼番茄意大利面

作者： 阿里狮

保证你吃完各种舔盘！疫情又开始在家办公了，最近很思念各种味道的意大利🇮🇹。今天试了这道自创双椒意大利面， 金枪鱼的咸鲜，配上小米椒与西北辣椒粉🌶️的奇妙组合。我最后真的是舔盘！太满足了。迫不及待要分享给大家。

用料

• 意大利面 一把
• 金枪鱼 3大勺
• 番茄泥 3大勺
• 蒜 8瓣
• 西红柿 3个
• 橄榄油 3勺
• 黑胡椒粉 2小勺
• 盐 1小勺
• 帕玛森芝士粉 1勺
• 干辣椒粉 3勺

双椒金枪鱼番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

食材一览图

步骤 2

放入开水去皮

步骤 3

有裂纹后拿出

步骤 4

它的衣服没有了

步骤 5

切成丁丁

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒜压碎

步骤 7

没有压蒜器就手切吧

步骤 8

小米椒也切好

步骤 9

热锅凉油

步骤 10

小火加入蒜末煸香

步骤 11

蒜香了后加番茄，番茄泥。我后面又比第一张图多加了几勺，这样颜色看起来才够鲜艳。光靠番茄是弄不出那么红红的颜色。我找的国内的一个替代品牌，TB新疆产的。

步骤 12

此时可以开水下意大利面，加盐巴进去，意大利面大家看包装袋子上建议时间。一般老外爱吃有硬芯儿，不喜欢大家就多煮一会儿。

步骤 13

重新加油，大家也可以在煸香蒜之后进行这一步，然而我忘了就又重来一次。单独煸香小米椒，油辣子，记得小火！油辣子火大会糊。

步骤 14

加入金枪鱼继续翻炒

步骤 15

加入黑胡椒

步骤 16

摆盘加入帕玛森芝士粉，淋上酱汁。我做完还剩一份，可以明天继续煮面吃。

步骤 17

哈哈 最近过日子都买跟大罐的，分出来一些，剩下的冻起来了。

双椒金枪鱼番茄意大利面的小贴士

1. 一定要小火煸香那些香料。 2. 帕玛森奶酪很重要，会综合双椒的刺激感，味道更美妙。

菜谱创建时间：2020-06-23 14:24:05