五花肉切成两指大小，姜丝生抽老抽盐糖料酒五香粉调匀，比平常味道重一点，因为煮的时间久，味道会散到汤里和糯米里一些，放冰箱冷藏过夜.料可以多一些，第二天有用.
糯米脱皮绿豆清水浸泡2个小时，水不要太多，吸太多水口感会不好，2小时后看浸泡糯米和绿豆的盆里都没水了，把腌五花肉的汁倒入糯米抓匀，觉得上色不够可以再加，和腌肉调料一样，然后倒入少许花生油搅匀，再腌两个小时.咸蛋黄对半切开，腊肠切小块.
包的时候一勺糯米、一勺绿豆、一块五花肉、一块腊肠、半个蛋黄、再来一勺绿豆、一勺糯米. 包好之后，冷水上锅，大火煮开后转小火，撇去浮沫，焖煮两小时，开吃.
用料可以包50个左右，可以酌情加减.男票包的一个没漏馅，哈哈哈.
颜色超级棒，如果味道不够可以淋上少许蒸鱼豉油或者生抽，再配上一碗虾皮豆花，过端午啦！