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干豆角炒腊肉~外婆的味道
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作者:
恩小乐er
妈妈寄来了外婆晒的干豆角(这种干豆角是没有放坛子里那种,是新鲜的干豆角焯水后晒干就行~) 决定把它和腊肉搭配一下,没想到味道非常棒
用料
腊肉
几片就好
青椒
3个
干豆角
一只手抓两把(提前半小时冷水泡发)
蒜
3瓣
生抽
2勺
蚝油
1勺
干豆角炒腊肉~外婆的味道的做法步骤
步骤 1
腊肉切小片,小火慢煎至半出油
步骤 2
放入蒜片青椒丝煎香
步骤 3
放入泡发的干豆角,稍炒一会,加生抽,蚝油,适量盐,继续炒一会
步骤 4
加一碗水,大概300ml,我这里加得有点稍多,煮5-10分钟
步骤 5
大火炒收汁,出锅
菜谱创建时间:2020-06-23 10:37:01
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