培根大虾披萨

作者： 阳阳他大姨

北京疫情，咱哪都不去，自己在家做披萨

用料

• 普通面粉 200克
• 酵母 2克
• 白沙糖 8克
• 盐 2克
• 玉米油 10克
• 温水 适量
• 以上材料做面饼用
• 西红柿 个头适中2个（切碎）
• 大蒜 6瓣（切末）
• 玉米油 适量
• 猪肉（肥瘦相间） 克（切碎）
• 番茄酱 两勺
• 盐 适量
• 糖 10克
• 洋葱 适量（切碎）
• 披萨草 适量（没有可以不加）
• 以上材料做披萨酱用
• 妙可蓝多芝士碎 适量
• 大虾 6—7只
• 青椒 1个（掰成小块）
• 紫洋葱 适量（切小块）
• 玉米粒 适量

培根大虾披萨的做法步骤

步骤 1

面饼材料混合均匀，醒发至两倍大，待用

步骤 2

锅中放油，八成热放蒜末和洋葱末，炒出香味，放肉末，变色放西红柿，翻炒，放盐、糖、披萨草（没有可不放）、（我有时会放点黑胡椒粉提味儿，也可不放）放番茄酱。炒至锅内没有汤汁，西红柿粘稠，像西红柿酱一样，出锅备用。

步骤 3

提前把大虾煮熟放凉，培根切小块和青椒块洋葱块一起放进烤箱中层，150度上下火，10分钟左右，考出水分，待用

步骤 4

面饼排气擀面杖擀成披萨盘大小，放进披萨盘内，用叉子从上到下，从左到右扎出小孔，以便面饼入味儿。（这次没用披萨盘，直接在烤盘里做的，偷懒了）

步骤 5

把炒好的酱均匀的抹在面饼上，再均匀的放一层培根小块，培根块之间放大虾（虾可以切段）和玉米粒，均匀的洒一层芝士碎（忘记拍图，就凑合用这张吧）

步骤 6

把青椒块和洋葱块均匀的撒一层，中间可点缀些玉米粒，然后再撒一层芝士碎（忘记拍图，凑合用这张吧）

步骤 7

丢进烤箱中层，上下火210度烤20—25分钟，芝士碎完全融化均匀流淌，美味的披萨可以出炉了

步骤 8

好香好香的，是不是很拉丝，跟必胜客有一拼。

菜谱创建时间：2020-06-23 07:22:37