准备好食材。
鸡翅冲洗干净，用牙签戳小孔，这样方便入味，也可以两面划几刀，我是个颜值控，感觉划两刀不美观，所以选择了用牙签戳小孔。
给鸡翅去一下腥，加入葱姜和料酒
将奥尔良粉撒入鸡翅中，倒入少许清水，抓拌均匀。奥尔良粉我是网上买的，感觉很不错，只需要这个料，其他调料都不需要了。
放入冰箱冷藏一晚上，至少6小时以上，我一般都是腌制12小时，中间还会再搅拌一次，这样腌料的精华才会进到鸡翅里面完全入味。
把鸡翅放到空气炸锅的烤盘中，200度15分钟，10分钟的时候记得翻一下面。空气炸锅是最近的新宠，看中了颜值入手的，然而忘记看参数了，恒温200度，不能调节温度，有点忧伤。
出锅。
摆盘撒点白芝麻就好啦。如果想吃辣的话还可以撒点辣椒粉和孜然粉，说来奇怪，向来嗜辣的我吃鸡翅意外的喜欢奥尔良的原汁原味。
咬一口，鲜嫩多汁，口齿留香。
家里有蜂蜜得建议弄点蜂蜜水，涂抹鸡翅表面烤出来打的颜色会更诱人，我也想放蜂蜜水啊，奈何家里没有哇⊙ω⊙