准备好食材
香肠切片
胡萝卜切丝
洋葱切丁
彩椒切丁
泡菜切细条(保留泡菜的汤汁,一起放进去味道更好)
把所有切好的食材放入一个大一点的容器中,加入面粉、淀粉、鸡蛋和凉水,再放入盐、糖和白胡椒粉,搅拌均匀。
干稀程度自己把握,用水调和,只要调到液体稍微粘稠即可。
加热平底锅,倒入一点橄榄油
用勺子舀出调好的料,放入锅中薄薄的一层
均匀的平铺在平底锅中,转小火慢慢煎
煎至金黄后,翻面继续煎,两面都煎熟后就可以乘出切成四块,装盘
撒上一点葱花点缀,美味的泡菜饼就完成啦!
加入适量的泡菜汤,是做泡菜饼的灵魂~