泰式虾酱炒扁豆丝

作者： 橘色方块

和泰式餐厅的虾酱四季豆的味道很接近，扁豆丝更加容易入味，很下饭！！！这道菜一定要用新鲜小米辣，不能用干辣椒代替。

用料

• 扁豆切丝 300克
• 蒜末 可以多放一些
• 姜末
• 小米辣末 三个
• 葱末 也可以用洋葱末
• 虾酱 一勺
• 耗油
• 生抽

泰式虾酱炒扁豆丝的做法步骤

步骤 1

爆香葱姜蒜末和小米辣，出香味之后加一小勺虾酱，虾酱很咸，别多放。再加入一大勺耗油，炒匀。放入扁豆丝，再淋一勺生抽，翻炒均匀。

步骤 2

盖上锅盖，焖熟即可。

菜谱创建时间：2020-06-22 18:27:00