低脂低卡炒芦蒿，好吃不胖减脂餐！

作者： 小珍珍爱吃肉

芦蒿是我今年夏天新种草的蔬菜，它自己独特的香气。某天下班回家抱着尝试的心理买了一把回家，没想到居然这么好吃！！！真的是和夏天超搭的蔬菜了，清香鲜美又解腻，超适合当轻脂晚餐。做法也超简单的~

用料

• 芦蒿 1把
• 彩椒 2个
• 小黄辣椒 1个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 一丢丢
• 鸡精 一丢丢
• 蒜头 4瓣

低脂低卡炒芦蒿，好吃不胖减脂餐！的做法步骤

步骤 1

芦蒿洗净切成三段

步骤 2

彩椒切块，蒜头切碎备用（蒜头我喜欢用拍碎的，这样蒜香会比较浓~)

步骤 3

热锅热油，放入小黄椒和一半的蒜末爆香（剩下的那一半蒜末出锅前放），倒入彩椒和芦蒿翻炒均匀

步骤 4

加入一丢丢水，两勺蒸鱼豉油，一丢丢盐和鸡精，翻炒均匀断生（大概炒个1分钟就够了）

步骤 5

起锅前加入蒜末，翻炒几下就可以出锅啦~

低脂低卡炒芦蒿，好吃不胖减脂餐！的小贴士

画重点咯: 1. 蒜末分两次放的原因是，我觉得炸跟没炸都有自己独特香味，所以我会分两次放。 2. 蒸鱼豉油代替酱油的原因是，豉油更鲜美，没有酱油那么厚重的味道。

菜谱创建时间：2020-06-22 15:09:47