《向往的生活4》【菜蔬】素什锦

作者： 海底沙的彼岸花

素什锦，也叫什锦菜、十样菜。素什锦是用多种食材制作的一道家常菜，属于鲁菜。营养丰富，味道鲜美。

用料

• 莲藕 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 金针菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 春笋 适量
• 菠菜 适量
• 青菜 适量
• 豆芽 适量
• 千张丝（香干） 适量

《向往的生活4》【菜蔬】素什锦的做法步骤

步骤 1

木耳、香菇泡发，木耳、菠菜要先焯水。各种材料切丝待用。 //菠菜中含有大量草酸，食用前需要焯水//

步骤 2

锅烧热，依次炒制十种蔬菜： 莲藕、木耳、香菇、金针菇、胡萝卜、 春笋、菠菜、青菜、豆芽、千张丝

步骤 3

十种蔬菜各一点

步骤 4

每种蔬菜分别炒熟

步骤 5

每种蔬菜在翻炒时，适当调味

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步骤 6

步骤 6

将炒好的蔬菜加入麻油，拌匀装盘（味不够可再适当调味）

步骤 7

完成！😄

菜谱创建时间：2020-06-22 10:46:48