咸蛋黄豆腐

作者： Penny678

公司端午节发了两箱咸鸭蛋，消灭它们！

用料

• 咸蛋黄 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 豆腐 220g
• 豌豆 30克
• 葱 1根

咸蛋黄豆腐的做法步骤

步骤 1

将咸鸭蛋剥开，拿出蛋黄，用勺子压碎。

步骤 2

切好葱花。

步骤 3

豌豆洗净。

步骤 4

豆腐切丁。

步骤 5

起锅热油，葱花爆香。

步骤 6

倒入蛋黄翻炒。

步骤 7

倒入豌豆翻炒。

步骤 8

加适量的水。

步骤 9

水开后加入豆腐。

步骤 10

煮一会儿，加入适量的盐。再煮一会儿就可以出锅了。

咸蛋黄豆腐的小贴士

豆腐需要多煮一会儿才能入味。加盐的量自定，因为蛋黄本身会有点咸味。

菜谱创建时间：2020-06-22 07:41:05