葡萄干司康

作者： sissy爱生活

用料

• 葡萄干 100克
• 黄油 50克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个只需蛋黄
• 泡打粉 5克
• 盐 1.5克
• 低筋面粉 230克
• 细砂糖 20克（可不放）

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

重点材料准备好

步骤 2

黄油用打蛋器打至融化，加入蛋黄液，分次加入，直到蛋液被吸收

步骤 3

加入230克低筋粉，加入4克泡打粉，加入1.5克盐，加入牛奶，揉面，接着加入葡萄干，继续揉至上图状态

步骤 4

整形厚度1.5cm左右，放入冰箱冷藏40分钟，冷藏后的面团更容易出形状

步骤 5

形状都可以，我用的是做饼干的圆形模具，入烤箱前表面刷蛋黄液，薄薄薄薄的一层

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火180度，30分钟

步骤 7

完成，回油一晚，第二天配咖啡当早餐吧😋

葡萄干司康的小贴士

我没放砂糖，因为葡萄干已经很甜了，这样烤出来中和一下吃起来不腻。

菜谱创建时间：2020-06-22 03:01:16