南瓜切盖去籽。蘑菇横一刀竖三刀切丁。 空气炸锅180度预热5分钟，把南瓜放进去烤15分钟。 烤的时候正好做馅。
猪颈肉和洋葱切丁。猪颈肉换成牛肉丁也好吃。
中小火120度，锅底刷少许油，洋葱和蘑菇炒到开始出水，加入猪颈肉，盐，黑胡椒，白胡椒，味淋一起炒。味淋不加也可以，汁水更好控制一些。
炒到汁水开始收干，加两大把芝士。
轻轻的翻炒到芝士开始融化就关火。
烤好的南瓜，用勺子把馅填进去，一边填一边轻轻压紧，如果有汁水出来就倒掉。直到中间压出个小窝。
再加一勺馅，然后用芝士填满，压紧到凸起来。
继续空气炸锅180度15分钟，怕皮变焦，所以用锡纸做个帽子盖上去。
烤好了~锡纸帽子翻过来做个窝摆盘开吃~
另一个第二天中午吃。