南瓜叶洗净，杆子叶子都行
清洗的时候烧一锅开水。把食材放进去焯水，不盖盖子，等水再次开就可以了
捞出来过凉水，会变得碧绿碧绿滴
热锅热油，下菜，放适量盐，炒大约1分钟不到的时间。喜欢吃蒜的，可以放油后爆香蒜片少许。我是只放了油和盐。
出锅，还是碧绿碧绿滴，味道相当可以。