西瓜丝🍉

作者： 小耳朵喆

五只小西瓜🍉&四只🐑角蜜 友人的友人给友人现摘下的新鲜小西瓜🍉 吃掉了肉身 这清甜爽脆的西瓜皮才是灵魂啊～～～

用料

• 西瓜 一个
• 盐 少许
• 橄榄油 几滴
• 芝麻柚子醋 少许
• 奇亚籽 星星点点

西瓜丝🍉的做法步骤

步骤 1

好看的皮囊—观察瓜皮，选择爽脆鲜嫩的小西瓜🍉

步骤 2

吃果肉去纹身。所以要挑嫩一点的小西瓜去皮会比较容易。

步骤 3

切块，洒盐，静置，交给时间💭

步骤 4

💭冷藏12小时后，取出用凉白开或是纯净水清洗表面的盐分。

步骤 5

切丝沥水or沥水切丝❓取决于你要调制的味道。1⃣️喜欢清甜果香🌿先切丝，然后用筷子压一下去表面多余水分即可。➕橄榄油，芝麻柚子醋，和星星点点的奇亚籽拌匀，就可以享用啦～～～2⃣️喜欢椒麻鲜香🌶建议切丝前用纱布去多一些水分。➕虾米辣椒酱，花椒油，拌匀后冷藏入味。

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步骤 6

步骤 6

好啦～～夏天来啦🍉2020夏至合影留念📷

菜谱创建时间：2020-06-21 17:19:42