香酥口口的司康松饼

作者： 梦柔1968

用料

• 低筋面粉 250克
• 无盐黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 60克
• 蔓越莓 15克
• 红蜜豆（喜欢吃什么坚果就放什么） 30克
• 盐 3克
• 无铝泡打粉 6克
• 细砂糖 30克（喜欢甜度高点可以增加10克）

香酥口口的司康松饼的做法步骤

步骤 1

准备所需食材称重好备用

步骤 2

低筋面粉250克、盐3克、无铝泡打粉6克混合均匀，再加入无盐黄油，用手抓匀，抓成小小的颗粒就ok

步骤 3

分次加入打散的鸡蛋液（预留一点点用于饼坯上刷）继续抓匀（抓匀后也预留一点点用于饼坯表面）

步骤 4

接下来加入60克牛奶揉均匀，揉至光滑无干粉

步骤 5

揉好的面团分成两等份，擀成圆片，厚度大约在0.5-1cm，在其中一个面片上铺上红蜜豆（这个随意喜欢吃什么就放什么）接着把另外一片叠在上面

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步骤 6

步骤 6

上下两个面片边缘接口捏紧，不露馅就好

步骤 7

刷上蛋液（是之前预留的一点点），铺上蔓越莓或其他坚果或耐烤巧克力豆，铺上后轻轻按压一下，再撒上之前预留上午酥粒，看下图

步骤 8

切成自己喜欢的形状，（做这一步时来把烤箱190度预热10分钟）

步骤 9

烤盘上铺上油纸，放入切好的饼坯，相互之间留点空隙，不要太挤

步骤 10

放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤制15-20分钟，（每家烤箱不一样，请根据自家烤箱摸索哦，最后几分钟要留意上色状况）

步骤 11

成品出炉

步骤 12

出炉就迫不及待的吃了一块，外酥里软

菜谱创建时间：2020-06-21 17:03:46