全麦馒头

作者： 风中美女

流齿麦香，饱腹感强👍，女人👩毕生的事业——减肥进行中😓😊😄

用料

• 全麦面粉 一斤
• 酵母 5克
• 温水 适量

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

把准备的全麦面粉，酵母与温水混合，揉成面团，隔温水发酵1～2个小时。

步骤 2

这是发酵后得状态，有气孔，但好像没有白面发酵后得气孔大哈😊

步骤 3

把发酵好的面团揉一揉，可以加干面粉，小女子没手劲，就用的擀面棒擀一擀哈，相当于揉面😄。分成几个小剂子，揉成圆形，排好队，盖好盖。再次发酵20～30分钟。

步骤 4

时间到，开中大火，20分钟，关火，静置2分钟（千万别揭盖，以免回缩，就不美了）。后揭盖分享喽！😄

菜谱创建时间：2020-06-21 16:58:51