树莓果酱、蓝莓果酱

作者： 颖丽

以前写过草莓果酱，其实都是一样的做法。只是树莓和蓝莓水份少250克的量只需要10分钟即可。特意写出来这个食谱是为初用小美者方便制作。这个量也很适合家用，小美制作果酱太方便不需要一次制作很多，随时需要随时可以制作，因此这个量也是我推荐的量。有柠檬汁加一点会更好。

用料

• 新鲜蓝莓 250克
• 单晶冰糖 110克
• 新鲜树莓 250克
• 单晶冰糖 110克

树莓果酱、蓝莓果酱的做法步骤

步骤 1

树莓和冰糖放入主锅，10分钟/V/速度1。（去量杯）感觉不够粘稠可以继续加时间熬煮，但果酱冷却会变更粘稠，所以刚制作好后是流动的液体是可以的状态。

步骤 2

冷却后放冰箱冷藏享用。

步骤 3

蓝莓和糖放入小美主锅，10分钟/V/速度1。（去量杯）感觉不够粘稠可以继续加时间熬煮，但果酱冷却会变更粘稠，所以刚制作好后是流动的液体是可以的状态。

步骤 4

水果果酱基本都是这个做法，水果和糖2:1的比例，只是熬煮时间会根据水果水分不同或量不同有所变化。

菜谱创建时间：2020-06-21 14:38:36