先把五指毛桃小火煲汤30分钟(可把鸡脚鸡头也放进去)(也可➕黄豆花生)
30分钟后放鸡「鸡买大了,可以先浸一边再翻过来浸另一边」可不加煲盖 开小火浸半小时「具体看鸡大小」
把鸡捞起来后沥油
鸡稍微没那么热了就可以砍了,一定要带围裙砍鸡
下点油放姜蒜 最后➕点酱油
沾鸡吃